흑설탕 (1) 썸네일형 리스트형 [레시피] BBC Good Food 홈베이킹 레몬 드리질 케이크 지난번에 이어 다시 홈베이킹의 글을 올리고 싶다. 지난 크리스마스 때 산 통밀로 빵을 해 먹어야겠기에, 오늘도 베이킹을 하기로 했다. 레몬 드리질 케이크를 만들기로 하였다. 평점이 좋은 레시피를 찾다가 발견한 것이 BBC Good Food 에서의 레몬 드리질 케이크였다. 레몬 드리질 케이크를 선택한 이유는 휘핑 기계를 아직 안 사서 거품을 안내는 케이크 중에 레몬 드리질 케이크가 가장 접합한 것 같았다. 통밀을 사용한다면, 설탕도 건강하게 흑설탕으로 준비했다. BBC Good Food 에서는 밀가루나 설탕 등의 재료의 양과 레시피만 참고했고, 재료는 나의 취향으로 바꾸었다. 자 그럼 재료를 볼까. 통밀 250그램 (BBC Good Food 에서는 225g Self-raising Flour 이전 1 다음
