레드벨벳케이크레시피 (1) 썸네일형 리스트형 레드벨벳 케이크 레시피 정말 어렵게 만든 레드벨벳 케이크 레시피를 공개한다. 자주 만드는 비비씨 굿 푸드에 레드벨벳 레시피가 괜찮은 것이 없어서 구굴에서 평점이 좋은 것을 택했는데, 역시 만만치 않은 케이크였다. 나의 페이버릿 중에 하나였기 때문에 정말 잘 만들고 싶었는데, 색감이 빨간색이 안 나왔다는 것과 크림이 물처럼 되었다는 아쉬움이 있다. 그런데 맛은 정말 시중의 레드벨벳보다 괜찮았다. 빨간 색을 내려면 시중에 파는 푸드 칼라링으로는 안 되는 것 같다. 프렌치 친구도 말해 주었지만, 영국 슈퍼 마켓에 파는 모든 푸드 컬러링으로 자신도 색감을 내 본 적이 없다고 한다. 케이크 만드는 전문 회사에 오더를 해야 하나. 우선 재료를 아래와 같이 공개한다. 밀가루 380 그램 베이킹 소다 1 티스푼 달지 않은 자연 코코아 파우더.. 이전 1 다음
